磯料理のこだわり
素材に技を学び、技を素材に活かす
江戸の台所として海鮮をあづかった津(港)網代。
豊饒な相模灘を漁場とし、伊豆から江戸へつながる海路の要の地としても栄えました。
江戸へと献上していた新鮮な素材を活かせる様、より高みを目指しております。
献立
揚物 | 天麩羅 |
口替り | 鮟鱇鍋 |
酢の物 | イクラの醤油漬け |
刺身 | 刺身(勘八・鮪・鯵・烏賊) |
御椀 | 味噌汁 |
小付け | 茶碗蒸し、いかの塩辛 |
11,000円(税別)現金価格
※献立は仕入れ状況によって変更する場合がございますので、予めご了承下さい。
献立
揚物 | 天麩羅 |
煮物 | 甘鯛西京焼き |
口替り | 鮟鱇鍋 |
焼物 | あわびの踊り焼き |
酢の物 | イクラの醤油漬け |
刺身 | 刺身(勘八・鮪・鯵・サザエ) |
御椀 | 味噌汁 |
小付け | 茶碗蒸し、いかの塩辛 |
14,000円(税別)
※献立は仕入れ状況によって変更する場合がございますので、予めご了承下さい。
献立
揚物 | 天麩羅 |
煮物 | 甘鯛西京焼き |
口替り | 鮟鱇鍋 |
焼物 | 伊勢海老の活造り |
酢の物 | イクラの醤油漬け |
刺身 | 刺身(勘八・鮪・鯵・サザエ) |
御椀 | 伊勢海老の味噌汁 |
小付け | 茶碗蒸し、いかの塩辛 |
14,000円(税別)
※献立は仕入れ状況によって変更する場合がございますので、予めご了承下さい。
献立
揚物 | 天麩羅 |
煮物 | 甘鯛西京焼き |
口替り | 鮟鱇鍋 |
焼物 | あわびの踊り焼き、ズワイガニ(時期により付かない場合もあります) |
酢の物 | イクラの醤油漬け |
刺身 | 伊勢海老の活造り、刺身(勘八・鮪・鯵・サザエ ) |
御椀 | 伊勢海老の味噌汁 |
小付け | 茶碗蒸し、いかの塩辛 |
17,000円(税別)
※献立は仕入れ状況によって変更する場合がございますので、予めご了承下さい。
献立
揚物 | 天麩羅 |
煮物 | 甘鯛西京焼き |
口替り | 牛しゃぶ又は冷しゃぶ |
焼物 | あわびの踊り焼き、ズワイガニ ( 時期により付かない場合もあります ) |
酢の物 | イクラの醤油漬け |
刺身 | 伊勢海老の活造り、刺身(勘八・鮪・鯵・サザエ ) |
御椀 | 伊勢海老の味噌汁 |
小付け | 茶碗蒸し、いかの塩辛 |
20,000円(税別)
※献立は仕入れ状況によって変更する場合がございますので、予めご了承下さい。
献立
揚物 | 天麩羅 |
煮物 | 伊勢海老の鬼殻焼き |
口替り | 牛しゃぶ又は冷しゃぶ |
焼物 | あわびの踊り焼き、ズワイガニ ( 時期により付かない場合もあります ) |
酢の物 | 盛り合わせ |
刺身 | 伊勢海老の活造り、刺身(勘八・鮪・鯵・サザエ・生うに ) |
御椀 | 伊勢海老の味噌汁 |
小付け | 茶碗蒸し、いかの塩辛 |
23,000円(税別)
※献立は仕入れ状況によって変更する場合がございますので、予めご了承下さい。
献立
揚物 | 天麩羅 |
煮物 | 伊勢海老の鬼殻焼き |
口替り | 牛しゃぶ又は冷しゃぶ |
焼物 | あわびの踊り焼き、カニ ( 時期により付かない場合もあります ) |
酢の物 | 盛り合わせ |
刺身 | 伊勢海老の活造り、刺身(勘八・鮪・鯵・サザエ・生うに・鯛) |
御椀 | 伊勢海老の味噌汁 |
小付け | 茶碗蒸し、いかの塩辛 |
27,000円(税別)
※献立は仕入れ状況によって変更する場合がございますので、予めご了承下さい。
【追加料理】
夕食を更に彩る逸品
平鶴がお勧めする、別注料理をご紹介します。
家族だんらんの席やお祝いの際に、特別な味わいをご夕食に加えてお楽しみください。
<特別注文>
・船盛り、鯛姿造り1台(4人盛り)
10,000円より
・伊勢海老鬼殻焼き
3,000円(税別)
※焼き上がるまでにお時間がかかります。ご了承下さい。
・あわびの踊り焼き
大:6,000円(税別)
中:4,000円(税別)
小:2,000円(税別)
・鯵といかのタタキなます
2,000円(税別)
※+200円で、「まご茶セット」になります。
・あわびの活刺身
大:6,000円(税別)
中:4,000円(税別)
小:2,000円(税別)
・伊勢海老のしゃぶしゃぶ
8,000円(税別)
・サザエのつぼ焼き
2,000円(税別)
・サザエの活刺身
2,000円(税別)
<刺身>
・鮪刺身
2,200円(税別)
・鯵タタキ
1,500円(税別)
・勘八刺身
1,600円(税別)
・生うに
2,200円(税別)
<揚物・焼物>
・あじフライ
1,600円(税別)
・天婦羅
1,600円(税別)
<その他>
・平鶴特製 いかの塩辛
700円(税別)