豪快な磯料理

Daring seafood

昭和の初めに熱海にあった魚屋平沢鶴吉「平鶴」よりのれんを分けて始まった、熱海温泉湯の宿「平鶴」。豪快磯料理が自慢の平鶴では、魚屋直営だからこそ手に入る新鮮な海鮮をご用意。網代漁港に水揚げされたばかりの新鮮な素材を洗練された技と心により、極上の一品へと仕上げた海鮮料理は、お客様から大変ご好評を頂いております。

素材に技を学び、

技を素材に活かす

Skill of the chef

江戸の台所として海鮮をあづかった津（港）網代。豊饒な相模灘を漁場とし、伊豆から江戸へつながる海路の要の地としても栄えました。江戸へと献上していた新鮮な素材を活かせる様、より高みを目指しております。平鶴では新鮮な食材にこだわり、料理の直前まで生け簀にいる魚介をご提供しています。決して冷凍では味わえない贅沢な食材を、ぜひ、ご堪能下さい。

「新鮮」さへのこだわり…

Fresh seafoods

平鶴では新鮮な食材にこだわり、料理の直前まで生け簀にいる魚介をご提供しています。冷凍では味わえない贅沢な食材を、ぜひ、ご堪能下さい。

平鶴のお料理プラン

Cuisine plan

平鶴では、お料理で宿泊価格が変わります。休前日や繁忙期などでは、平日プランなどのご提供していないプランがありますので、宿泊予約画面でご確認をお願いします。なお、献立は仕入れ状況によって変更する場合がございますので、予めご了承下さい。

平鶴のスタンダードプラン！迷ったらこれ！

【D】あわびと伊勢海老付プラン

20,000円（税込22,000円）
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揚物：天麩羅
焼物：魚の西京焼き
口替り：和牛しゃぶしゃぶ
焼物：あわびの踊り焼き（80ｇ）
酢の物：生春巻き
刺身：伊勢海老の活造り、お造り（地魚・鯛・勘八・鮪・鯵）
御椀：お味噌汁（朝食に伊勢海老の味噌汁）
小付け：時季の蒸し物・いかの塩辛

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閑散期の平日にご提供するお得なプラン！

【A】お料理控目プラン

14,000円（税込15,400円）※現金のみ
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揚物：天麩羅
口替り：和牛しゃぶしゃぶ
酢の物：生春巻き
刺身：お造り（地魚・鯛・勘八・鮪・鯵）
御椀：味噌汁
小付け：時季の蒸し物・いかの塩辛

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【B】あわびの踊り焼きプラン

17,000円（税込18,700円）
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揚物：天麩羅
焼物：魚の西京焼き
口替り：和牛しゃぶしゃぶ
焼物：あわびの踊り焼き（70ｇ）
酢の物：生春巻き
刺身：お造り（地魚・鯛・勘八・鮪・鯵）
御椀：味噌汁
小付け：時季の蒸し物・いかの塩辛

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【C】伊勢海老の活け造りプラン

18,000円（税込19,800円）
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揚物：天麩羅
焼物：魚の西京焼き
口替り：和牛しゃぶしゃぶ
船盛：伊勢海老の活造り
酢の物：生春巻き
刺身：お造り（地魚・鯛・勘八・鮪・鯵）
御椀：お味噌汁（朝食に伊勢海老の味噌汁）
小付け：時季の蒸し物・いかの塩辛

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【E】あわびと伊勢海老と

しゃぶしゃぶ付プラン

23,000円（税込25,300円）
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揚物：天麩羅
煮物：魚の西京焼き、海鮮煮物小鉢
口替り：和牛しゃぶしゃぶ
焼物：あわびの踊り焼き（80ｇ）
酢の物：生春巻き
刺身：伊勢海老の活造り、お造り（地魚・鯛・勘八・鮪・鯵）
御椀：お味噌汁（朝食に伊勢海老の味噌汁）
小付け：時季の蒸し物・いかの塩辛

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【F】平鶴特撰伊勢料理プラン

26,000円（税込28,600円）
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揚物：天麩羅
煮物：ズワイガニ（時期と仕入れにより付かない場合もあります）
口替り：和牛しゃぶしゃぶ
焼物：あわびの踊り焼き（100ｇ）
酢の物：盛り合わせ
刺身：伊勢海老の活造り、お造り（地魚・鯛・勘八・鮪・鯵・ほか）
御椀：お味噌汁（朝食に伊勢海老の味噌汁）
小付け：時季の蒸し物・いかの塩辛

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【G】平鶴を満喫プラン

30,000円（税込33,000円）
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揚物：天麩羅
煮物：伊勢海老の鬼殻焼き
口替り：和牛しゃぶしゃぶ
焼物：あわびの踊り焼き（100ｇ）
　　　タラバガニ（時期と仕入れにより付かない場合もあります）
酢の物：盛り合わせ
刺身：伊勢海老の活造り、お造り（地魚・鯛・勘八・鮪・鯵・ほか）
御椀：お味噌汁（朝食に伊勢海老の味噌汁）
小付け：時季の蒸し物・いかの塩辛

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【朝食一例】
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・鯵の干物・五目ひじき・煮物・味付け海苔・温泉卵・香の物・ご飯・味噌汁・豆乳ヨーグルト
※献立は仕入れ状況によって変更する場合がございますので、予めご了承下さい。
※夕食に伊勢海老のお造りが付いている場合のみ、朝食のお味噌汁に伊勢海老が付きます。

夕食を更に彩る逸品

【追加料理】

平鶴がお勧めする、別注料理をご紹介します。家族だんらんの席やお祝いの際に、特別な味わいをご夕食に加えてお楽しみください。
※別注の船盛は2日前のお昼までにご注文ください。

【特別注文】

〇船盛り、鯛姿造り1台（4人盛り）：10,000円より
〇伊勢海老鬼殻焼き：3,500円（税込3,850円）

※焼き上がるまでにお時間がかかります。ご了承下さい。
〇伊勢海老活造り：8,000円（税込8,400円）～時価
〇あわびの踊り焼き、刺身：
・大：6,000円（税込6,600円）

・中：4,000円（税込4,400円）

〇鯵といかのタタキなます：2,200円（税込2,420円）

※＋200円で「まご茶セット」になります。
〇サザエのつぼ焼き：2,200円（税込2,420円）
〇サザエの活刺身：2,200円（税込2,420円）

【刺身・他】

〇鮪刺身：2,400円（税込2,640円）
〇鯵タタキ：1,800円（税込1,980円）
〇勘八刺身：2,000円（税込2,200円）
〇生うに：2,200円（税込2,420円）
〇いかの塩辛（平鶴特製）：800円（税込880円）

【揚物・焼物】

〇あじフライ：2,000円（税込2,200円）
〇エビフライ：2,000円（税込2,200円）
〇天婦羅：2,000円（税込2,200円）

豪快な磯料理